Menu
Menu
BlueBlood is zonder twijfel geselecteerd als Rising Star! BlueBlood serveert dan ook gastronomische gerechten waar je smaakpapillen door worden betoverd.
BlueBlood serveert nu een exclusief 4-gangen Rising Star Nikkei Explorer menu incl. glas champagne voor slechts € 79,-.
Loopt het water jou ook al in de mond? Wacht dan niet langer en reserveer snel die felbegeerde tafel en laat je meenemen op een culinaire reis bij BlueBlood!
Heb je dieetwensen? Geef deze dan vooral aan op het reserveringsformulier zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
BOEK NUBOEK NU- Deze deal is geldig t/m 15 december 2024
- Gratis annuleren tot 24 uur voor je reservering
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Wat 43 mensen zeggen over BlueBlood
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Nice atmosphere with very nice staff. The food was excellent including the wine paring, however small portions (a little bread or extra would complement the experience)
We hadden een 4 gangen tasting menu.
Alles erg smakelijk al viel de eerste gang, één (1) oester pp wat karig uit.
Het tempo waarin de gangen elkaar opvolgen is ook wat langzaam.
Alle gerechten waren erg mooi gepresenteerd. Uiteindelijk gaat het echter om de smaak. De smaak was gemiddeld. De oesters waren oké, al was mijn oester niet losgemaakt. De cevice was erg lekker. De rest van het eten was veelal te zout of had weinig smaak. De meeste gerechtjes van het dessert waren veel te zoet of so...
Lees hele reviewAlle gerechten waren erg mooi gepresenteerd. Uiteindelijk gaat het echter om de smaak. De smaak was gemiddeld. De oesters waren oké, al was mijn oester niet losgemaakt. De cevice was erg lekker. De rest van het eten was veelal te zout of had weinig smaak. De meeste gerechtjes van het dessert waren veel te zoet of sommigen hadden te weinig suiker. De bediening was erg vriendelijk, maar het uitserveren van het eten duurde veel te lang. Na 45 minuten kregen wij pas de eerste gang. De sfeer en opmaak van het restaurant waren goed. Uiteindelijk gaat het wat mij betreft om de smaak van het eten en die was niet goed genoeg. Het is een duur restaurant, je mag verwachten dat de smaak goed of zelfs uitstekend is. Vanwege de gemiddelde smaak: een gemiddelde score.
Dear Pancake,
Thank you for your visit and for providing us with detailed feedback.
We are pleased to hear that you appreciated the presentation of our dishes and enjoyed the ceviche, but we are sorry to learn that other aspects of your meal did not meet your expectations. We strive to deliver not only visually appealing but also deliciously satisfying dishes, and it sounds like we fell short in achieving this balance during your visit.
We apologize for the uneven flavors in some dishes and the delays you experienced with our service. We are taking your comments seriously and will address these issues with our culinary and service teams to ensure a more consistent and timely experience.
We appreciate your honesty, as it is essential for our continuous improvement. We hope you will give us another opportunity to demonstrate our commitment to excellence and to provide you with a dining experience that truly reflects the quality you expect and deserve.
Warm regards,
Victoria H
BlueBlood
Plattegrond Alle sterrenrestaurants in Den Haag e.o.
Over BlueBlood
Keuken: Fusion, Peruaans, Japans / Sushi
Net voorbij de Koninklijke straat Noordeinde is BlueBlood te vinden in het hart van Den Haag. In dit prachtige restaurant van het Hilton Hotel The Hague neemt chef Luis Rojas jou mee op zijn reis naar de culinaire wereld van Peru en Japan. Dit wordt ook wel de "Nikkei-keuken" genoemd. Nikkei is niet zomaar een Japanse-Peruaanse fusion keuken, maar een aparte culturele keuken ontwikkeld en geperfectioneerd door generaties. Bij BlueBlood kun je een gevarieerde en avontuurlijke combinatie verwachten van de soepele, zuivere smaken van Japan en het pittige, speelse palet dat onmiskenbaar is in Latijns-Amerika.
Dear Jan,
Thank you for sharing your feedback about your experience with our 4-course tasting menu.
We are delighted to hear that you found the dishes tasty, though we regret that the portion size of the first course didn’t meet your expectations. Your comments about the pacing of the courses are also appreciated, as we strive to balance a relaxed dining experience with efficient service.
We value your insights and will take them into account as we continue to refine our offerings. We hope to welcome you back again soon for an even more enjoyable experience.
Warm regards,
Victoria H
BlueBlood